CHI SIAMO
Waves offre una cucina tradizionale che enfatizza ingredienti locali, stagionali e sostenibili. I piatti sono progettati per la degustazione e la condivisione e sono completati da un’esperienza cocktail e wine iconoclasta servita in un’atmosfera vibrante che accoglie gli ospiti 7 giorni su 7.
FOOD
Appetizers
Primi
Secondi
Desserts
Vini & Drinks
MIXOLOGY
Il mondo in una bolla
Farfalle nello stomaco
Il battito della terra
C’è un diamante in cucina
Perdersi nel bosco
Dalle Ande col furgone
Segui il coniglio bianco
Il velluto sulle labbra
I NOSTRI PIATTI
GALLERY
Ingredienti stagionali e locali per piatti che ti guidano nell’esplorazione dei sapori. Abbiamo scelto di seguire la strada della cucina sostenibile per viaggiare verso nuove frontiere del gusto.
I NOSTRI PIATTI
GALLERY
Ingredienti stagionali e locali per piatti che ti guidano nell’esplorazione dei sapori. Abbiamo scelto di seguire la strada della cucina sostenibile per viaggiare verso nuove frontiere del gusto.
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IL TUO TAVOLO
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DOVE SIAMO
Waves si trova nel polo commerciale GATE A a Gaeta
Le linee contemporanee del polo commerciale ricordano quelle di un terminal aeroportuale, luogo dal quale inizia ogni viaggio.
In questo caso un viaggio in direzione del gusto, in partenza ogni ora della giornata.
